『豆卜酿白珠』

昨天看到小雨伞家做了这道菜。。非常心动因为可爱极了！所以打铁趁热今早九去pasar买材料。成品虽然没小雨伞家漂亮，但也感动到了我的两个小孩。赞哦(^.^)
准备材料：
▪ 腌制好的绞肉 （猪绞肉混合虾肉加入适量的酱青、麻油、盐、白糖、胡椒粉、薯粉、耗油搓匀）我也在里面加了红萝卜、香菜和马蹄（切小粒）

▪ 豆卜
▪ 鱼丸


做法：
首先用剪刀在豆卜正中央剪出一个 [ + ] 十字架 ，然后用豆卜的背面（黄色部分）酿入少许绞肉，最后放入一颗鱼丸 ，当作是花蕾：白珠。记得把白珠和绞肉压紧，以免炸的时候会掉出来哦。（请看图供参考）

韩国泡菜﹣初体验

前天做的泡菜好了。。是一位好朋友向我大力推荐这个食谱。。超简单所以就试做一点。今天可以吃了本来朋友建议我炒花肉但我不喜欢吃所以改为瘦肉(^.^)。 韩国泡菜：长白菜x2 , 鸭梨5粒，抹盐每一片抹4小时后，洗干净，待用。鸭梨用机器搅成姜少许、蒜头两大粒、韩国鱼露、辣椒粉..放在外面2天之后冷藏。

清明祭祖：盆菜、炒米粉、咖喱鸡和百香果戚风蛋糕。

比起各位姐妹。。有点「pai sei」我祭祖简单多了！懒惰(^.^)嘻嘻(^○^)我只做了一个类似「盆菜」的「一锅熟」、炒米粉、咖喱鸡、水果和百香果戚风蛋糕。够简单喔！！因为两老不在。。中午只有两个宝贝和老公会在家用餐所以从简。。「盆菜」留待晚餐大家一起吃。。

家传菜之「葡萄姜酒鸡」

我爱煮爱吃的一到家常菜。用的是自家粮的「葡萄酒」。。谢谢妈咪！