紫薯牛奶云石戚风

当紫薯遇上牛奶。。我的紫薯牛奶云石戚风。。还可以吧？。 紫薯牛奶云石戚风:
材料： （A）蛋白-2个，达达粉- 1/8小匙，糖粉-60克。（B）蛋黄-1个，糖粉-15克，葵花油- 3/4汤匙，紫薯泥（蒸的时候我有放1/8小匙的盐）1汤匙+low fat milk 1汤匙半（稍微煮一下），盐-1/8小匙，特幼面粉（香港包粉）-21克。（C）蛋黄-1个，糖粉-15克，葵花油- 3/4汤匙，low fat milk 1汤匙，特幼面粉（香港包粉）-21克。 做法：（A) 打到不会流动。*糖粉我分三次下* （B) 顺序把材料放进容器内用打蛋器搅拌均匀完全没颗粒。（C） 顺序把材料放进容器内用打蛋器搅拌均匀完全没颗粒。。把（A) 一半加入（B）不可大力搅拌可用橡皮刮刀搅拌。把（A) 剩下的一半加入（C）不可大力搅拌可用橡皮刮刀搅拌。分别装进两个挤花袋。。我是一圈紫薯的，一圈牛奶的。。(^.^) ....最后放入烤箱 （firenzzi 60L)125度30分钟。
(^_−)−☆ *以上分量可做16cm戚风模一个*

吉蒂猫棒棒饼 Hello Kitty Ice Bar Cookies

今天只做了明天还要再努力！随便拿了一条彩带绑了一个蝴蝶结。。有点丑明天才带它出街买衣服。。嘻嘻^_^(^.^) 。。多几天要交货给朋友。。但还不晓得要算多少钱。。姐妹们可以给点意见吗?谢谢

卡通燕菜初体验-吉蒂十多啦A梦

为了这三粒东西花掉我两个小时。。尤其是小的更是一度让我要放弃它。第一次做这类燕菜。。感言是多功到。。。少点耐性缺点时间都不可以。谢谢朋友淑丽的指点。

榴莲冰淇淋

第一次做榴莲冰淇淋。。给孩子自己装饰她们的冰淇淋而我也给自己弄了一杯。。食谱取自baking wonderland &step Baking land 材料： 250g whipping cream,50g fresh milk,250g榴莲肉,25g sugar~
Whipping cream打发，加牛奶再打发备用。
榴莲肉和幼糖打发至糖溶解。
Whipping cream+打发好的榴莲肉混合搅拌均匀。
放进冰箱冷藏一个小时。
一个小时后拿出来继续打发再放回去一直到硬了就可以了

蒸萝卜糕VS炒菜头糕

昨晚老公向我点菜。。说他好久没吃到我的「炒菜头糕」了。。想想也是哦。。一来：自从恋上烘焙后都没做。。嘻嘻(^.^)三个多月了哦！二来：我讨厌剥豆芽。。老公尽然说他剥哦。。所以一早就快快蒸糕先。。晚上炒给他吃！炒菜头糕一定要先蒸好萝卜糕。。你们瞧。。自家做的是不是白萝卜清晰可见。。?外面的真的吃不惯。如果姐妹们要直接吃可在倒入模后铺上预先炒好的材料（小葱、蒜米、香菇、花肉、虾米、葱花、盐）那又是另一种吃法哦！（A)蒸萝卜糕 vs (B)炒「菜头糕」： (A) 材料： 1. 白萝卜 400g 2. 水 32 oz 3. 盐 1 tsp 4. 粘米粉(rice flour)450g 5. 玉米粉(jagung粉) 50g 6. 水 16 oz 做法：把4十5十6拌均匀备用=＜*＞ , 把1十2煮滚才加3＜**＞把之前拌均匀＜*＞再拌一下把煮滚的＜**＞慢慢倒入＜*＞里记得哦要一边倒一边搅拌哦。。完全拌匀后倒进模具中,大火蒸1 hour。 蒸好待完全凉后才可以炒哦! (B) 炒菜头糕。 材料： 1. 萝卜糕切成长方形小块. 2. 鸡蛋打散放点调味料 3. 蒜头切小粒 4. 甜菜圃 5. 豆芽 6. 芫荽（芹菜）切小粒 做法： 倒适量的油去煎1一边煎至金黄后翻另一面另一面也差不多时就把2倒下去煎至金黄再翻面之后弄散拿出备用。把3十4炒香再把之前煎好的菜头糕放下去并把5十6放去炒一下，加点酱清。。完成了！

肉粽。。

今年终于有机会自己一脚踢。。虽然累但也瞒佩服自己。粽子裹好了。。外观还可以吧?里面好像不太够味。。有待加强。。开心的是全部平安上岸。。

失败~彩绘蛋糕卷之草莓

沉寂了几天终于开炉了。。第一份作品就吃败战。。输的好彻底哦。。细细地数了数我画的十粒草莓。。没有一粒可以看oh my god..要怎样拍它呢?第一次做的至少还有一些沾在上面。。而这次。。为什么会那么失败?画十粒没一粒成功。。各方高手可否指点一下?