24 June 2012

榴莲冰淇淋

第一次做榴莲冰淇淋。。给孩子自己装饰她们的冰淇淋而我也给自己弄了一杯。。食谱取自baking wonderland &step Baking land 材料: 250g whipping cream,50g fresh milk,250g榴莲肉,25g sugar~
Whipping cream打发,加牛奶再打发备用。
榴莲肉和幼糖打发至糖溶解。
Whipping cream+打发好的榴莲肉混合搅拌均匀。
放进冰箱冷藏一个小时。
一个小时后拿出来继续打发再放回去一直到硬了就可以了

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