14 March 2012

久违了的「班兰戚风蛋糕」

好久没做了!好怀念这个味道。。小时候妈咪常做这款蛋糕给我吃。。现在到我做给她吃(*^_^*)......,.......,......., 这次我用了妈妈的方法: (A)蛋白-6个,达达粉- 半小匙,糖粉-80克。(B)蛋黄-6个,糖粉-55克,葵花油-2 大匙 3/4 大匙, 浓椰浆+班兰浓汁-6大匙,盐-1/8小匙,泡打粉-1/4小匙,普通面粉-122克。 做法:(A) 打到不会流动。*糖粉我分三次下* (B) 顺序把材料放进容器内又打蛋器搅拌均匀完全没颗粒。把(A) 加入(B)不可大力搅拌动作要大和快可用橡皮刮刀搅拌。最后放入烤箱
(^_−)−☆

2 comments:

  1. 我觉得这7风做得很棒呀,脱模也很漂亮也。:)

    ReplyDelete
  2. 谢谢。。Sherleen。可是会吗?我比较喜欢你家的喔!超美!赞!

    ReplyDelete