19 April 2012

蒸碗糕 「水糕」

「蒸碗糕」 (1)玉米粉 1 杯 (2)粘米粉 3杯。 (3)水 2 杯。 (4)盐少许. (5)沸水6杯. 做法: 把(1)(2)(3)(4)调均匀「A」之后把(5)慢慢倒入「A」最后倒入蒸模中。大火蒸12-15分钟(厚蒸15分钟)*以上份量可蒸2个8寸x1寸的圆瓷碗+ 7个小蒸碗 (其实可以多3个。。嘻嘻(^.^)我要省时省煤气所以添的满满的。。一次过蒸完(^.^)这是错误的示范不要学哦!)。 菜脯做法:蒜米(多比较香),甜菜脯(洗净后剁碎*我用搅拌器*所以比较碎)炒香后放入适量的黑酱油即可。

7 comments:

  1. 怎么你的铁碗这么特别的~

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    1. Anna,那套东西有二十年的历史了!我家婆早期是Amway member。。那套是Amway 钢锅,我不晓得现在还有吗?我家湿厨房的壁橱都是Amway钢锅,Rena-ware钢锅和Corningware..我真不解真的需要那么多吗?

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