初体验：自家牛奶吐司

我的第一个吐司。外表土土的。。今天天气不好阴阴的下次要记得了！发酵不够但口感还好。连嘴叼的大男人都说好吃。。不管如何自家做的无添加剂无防腐剂家人吃的也安心。 (8"吐司模）
材料： 高筋面粉 300克
盐 1/2小匙
幼糖 30克
即溶酵母 1小匙
鲜奶 200克
牛油 15克
做法：面粉、盐、幼糖先到入搅拌缸内混合。
加入酵母及鲜奶，慢速搅拌.
搅拌至看不见粉粒时，使用中速搅拌至光滑。
慢慢小量加入牛油继续搅拌至可拉出薄膜。
滚圆后放入容器内，加盖，发酵50分钟。
再滚圆，松弛10分钟。
将面团擀开，卷起，排入已抹上牛油的吐司模内。
加盖后做最后发酵50分钟。
预热烤箱190度，烘烤35分钟。(食谱取自：Qi Qi In the House & 星厨房）